„ARS MUSICA"
BON AANWIJZING
H.H. Adverteerders l
„De Vallei" No. 601
Voor Moeder de
Vrouw
B Vraag en Aanbod J
v. d. Zee, Hoofdstraat.
Door uitzending
naar de Tropen,
DANKBETUIGING
JACOB BOS
ALLE MUZIEKINSTRUMENTEN
EIPOEDERRECEPTEN.
Dat we een heerlijk gebakken eitje
van het eipoeder kunnen maken, weet
iedere huisvrouw, doch dat we van
dit product ook een grote verschei
denheid andere smakelijke dingen
kunnen bereiden, is minder bekend.
Daarom laten we hieronder enige re
cepten volgen.
Allereerst een recept voor
Eierkoekjes,
die maar heel weinig ingrediënten
vragen. We hebben hiervoor nodig:
50 gram bloem, 20 gram suiker, 4
eetlepels eipoeder, 12 lepels melk, 2
theelepels bakpoeder, een snufje
zout en enige druppels citroen of
citroenaroma.
De bloem wordt met het bakpoeder
gezeefd en met de suiker en het zout
in een kom gedaan. Wrjjf alle klon
tjes uit het eipoeder, voeg de helft
van de koude melk toe en roer het
tot er een glad papje is ontstaan.
Voeg er dan de overige melk aan toe
en roer het mengsel luchtig door de
bloem. Het laatst wordt er het ci
troensap aan toegevoegd.
Smeer met een leeg boterpapiertje
een bakblik in en leg daar met enige
tussenruimte hoopjes op ter grootte
van een gulden.
Bak de koekjes in een matig war
men oven tot zich aan de buitenkant
een klein, lichtbruin randje heeft
gevormd, terwijl de rest goudgeel ziet.
Uit de aangegeven ingrediënten
haalt men ongeveer 50 koekjes.
Een hartige omelette.
4 eetlepels eipoeder, 12 lepels wa
ter, een stukje boter, wat peper, zout,
een klein uitje en wat fijngehakte
peterselie.
Smelt de boter in de koekepan,
snipper in dien tijd het uitje, doe dit
bjj de gesmolten boter en laat het
lichtbruin fruiten. Dan wordt het aan
gemaakte eipoeder toegevoegd. Strooi
er de fijngehakte peterselie en wat
peper en zout, naar smaak, over. Zo
dra het ei is gestolt, de helft op
een schotel laten glijden en er de
andere helft overheen vouwen.
Custardvla met appelmoes: een
heerlijk toetje.
Hier hebben we voor nodig6 grote
appelen, 2 eetlepels eipoeder, 2 eet
lepels meel, 1 eetlepel suiker, XA liter
melk en een snufje zout.
De appelen worden ongeschild,
goed afgewassen, in kleine stukjes
gesneden en met een snufje zout op
gezet. Zodra de appelen zjjn gekookt,
worden ze door een zeef gewreven.
Het eipoeder, meel en suiker door el
kaar roeren en met een weinig koude
melk tot een dun papje roeren.
Kook de rest van de melk en giet
ze dan langzaam, steeds roerende, bij
het eimengsel.-»Doe de massa in een
pan en laat ze even onder voortdu
rend roeren doorkoken. Laat de cus
tard, terwijl men zoo nu en dan roert
om het vormen van een vlies tegen te
gaan, afkoelen. Schep op kleine, gla
zen schaaltjes of in plaats glazen wat
appelmoes en bedek dit met een
laagje vla.
Kaasp annekoek j es
75 gram bloem, 2 eetlepels eipoeder,
H liter melk, 50 gram geraspte kaas,
1 klein uitje, peper, zout, fijngehakte
peterselie en wat boter of vet.
Vermeng het meel met de overige
ingrediënten en maak met de melk
hiervan een mooi, glad beslag. Doe
wat gesmolten boter in een kopje. Be
strijk met een penseeltje, dat in die
boter wordt gedrenkt, de koekepan,
giet er dan een schepje beslag in en
laat het naar alle kanten uitlopen.
Herhaal dit tot het beslag op is.
Net persoon vraagt kosthuis
in V'daal of omgeving. Br. on
der no. 386 bur. v/d blad.
Schilders gerr. v. wederopb.
boerderijen in de Betuwe en
werken in Rhenen. Gunstige
voorw. Flinke kracht kan gepl.
worden v. h gronden van ko
zijnen, deuren ramen, enz. in
Veenendaal; leerj. of halfwas
schilder v. h. bedrijf in Rhenen
(niet ben. 16 j.) Handkar te koop
gevr. J. A. v. d. Grift, Spoor-
baanweg 9, Rhenen.
Gevraagd. Voor mijn zwager,
die met zijn vrouw en twee
kinderen in Baarn woont, en
in Veenendaal procuratiehouder
is, zoek ik hier in Veenendaal
of omgeving een lit- en slaap*
kamer met kookgelegenheid.
Aanbiedingen met prijsopg.C.
C. M. v. Rijswijk, Prins Bern-
hardlaan 126, V'daal, Tel 620.
Net dagmeisje gevraagd
tot 's middags 4 uur. Zand
straat 101.
Doordat school* en gas-
distr.tijd grotendeels samen
vallen, is het mij onmogelijk
op de 5 schoold. een warme
maaltijd klaar te maken. Als ik
nu slechts 5 adressen heb, waar
ik (tegen verg.) b.v. op èèn be
paalde dag in de week kan
meeëten, ben ik klaar! Wie
helpt Mej. J. A. Beeftink,
Dennenlaan 20.
BIEDT ZICH AAN
nette jongeman
23 jaar, zoekt een hem passende
betrekking, onverschillig wat,
liefst reizend beroep of in groot
magazijn. Br. onder no. 396 bur.
v. d. blad.
BIEDT ZICH AAN
nette bakkersknecht
23 jaar. bekend met banketbak
kerij. Br. met opg. van loon
onder no. 395 bur. v. d. blad.
Te koop een tourSiets met
harde banden. Mulderslaan 73,
'8 avonds half zes tot half zeven.
Wie wil ruilen een p. jon-
genssch. m. 37 voor idem m. 39
Zandstraat 64.
Wie wil ruilent een mooi
alleenstaand woonhuis te Vee
nendaal voor een winkelpand
op goede stand te Veenendaal.
Br. onder no. 397 bur. v. d bl.
Wie ruilt 2 p. j. schoenen
m. 39, voor wol. Kostverloren 46
Te ruil aangeb. electromotor
voor leren rijbroek. Br. onder
no. 393 bur. v. d blad.
Loopt niet met een oude
hoed. Wij maken Uw hoed
binnen een week als nieuw.
Net Dagmeisje gevraagd. H.
W. Bekker, Kerkewijk 163.
Te ruil een Naaimachine voor
een v.o. Kinderwagen. Ach
terbergstraat 149 bij Rhenen.
Mevr. Sandbrink, Duiventoren
Achterberg, vraagt een Dienst
bode of hulp voor de mor
genuren.
Inwoning aangeboden aan
echtpaar zonder kinderen of
moeder en dochter, omgeving
van Rhenen. Br. onder no. 400
bureau van dit blad.
Aangeboden om te ruilen.
Hoogfrequent apparaat m. hand
leiding en electroden, Kantoor-
kachel. - Cementen lijnpalen,
Vruchtboomspuit. Adres te be
vragen bureau van dit blad.
Cevraagd nette Kostganger,
bij nette menschen, klein gezin
in de omgeving van Veenendaal.
Brieven onder no. 401 bureau
van dit blad.
In ruil aangeboden een voor
oorlogse overall maat 56 voor
Rubberlaarzen maat 43 of
44. Br. onder no. 399 bureau van
dit blad.
op Dinsdag 25 Sept. 1945
doe ik langs deze weg de
groeten aan Familie, Vrien
den en Kennissen.
I. v. DIJK
Kerkewijk 140
Veenendaal.
Voor de vele blijken van
belangstelling bij ons hu
welijk ondervonden, zeg
gen wij allen, mede na
mens wederzijdse ouders,
onze hartelijke dank.
De Heer en Mevr.
Schelling-Ulenreef.
Vendelscheweg 14.
Veenendaal.
Voor de vele bewijzen van belangstelling tijdens de
langdurige ziekte, en overlijden van onze geliefde
Man, Vader, Broeder en Oom
betuigen wij allen onzen hartelijken dank.
Uit aller naam
H. J. BOS-van de Brand hof.
VEENENDAAL. Sept. 1945.
Beatrixstraat 41.
Voor de vele bewijzen van deelneming, on
dervonden bij het overlijden van ouzen gelief
den Zoon, Zwager, Broer en Oom
MARINES
Betuigen wij onze hartelijke dank.
In het bijzonder aan Dr. Reydon
en de Buurtver.
Uit aller naam
J. W. HENZEN
Dijkstraat D 44.
MUZIEKSCHOOL VEENENDAAL
Dir. HENK VAN ECK
SOLOZANG KOORZANG
Kinderklassen voor Algemeen Vormend
Muziekonderwijs methode GEHRELS.
Inlichtingen en aanmelding op werkdagen
van 1 tot 2 uur KERKEWIJK 159
Mededaeling De directie van „Ars Musica"
deelt hierbij mede dat de volgende leer
krachten voor piano thans regelmatig aan
de school werkzaam zijn
ELZE KETTELARIJ Hoekstra, te Arnhem
KAREL BORGERS. te Utrecht
HENK VAN ECK, te Veenendaal
ANK SCHURINK, te Veenendaal
NEL ROS, te Dordrecht. De directie
voor het tijdvak van 23 tot en met 29 Sept. 1945
626, D 677, D 678 2 Liter Melk
B 692, C 692 lVa Liter Melk
627 100 gram Vlees
628, A 696, B 696, C 696, B 693 |1 kg. aardappelen
Op de vleesbon kan vanaf Vrijdag 21 September
1945- des middags 12 uur worden gekocht. De bon
nen voor melk en aardappelen zijn eerst geldig vanaf
Maandag 29 September a.s.
De aardappelbonnen aangewezen in het tijdvak van
16 t/m 22 September 1945 blijven nog geldig tot
en met 29 September.
Als aanvulling voor de tijdelijk verminderde hoe
veelheid aardappelen is bon A, B en C 697 aan
gewezen voor 800 gram brood.
Tabaksbon voor Import-Sigaretten.
Met ingang van Vrijdagmiddag 21 September, 12 uur
is bon 51 van de tabakskaart geldig verklaard voor
het kopen van 40 Engelse of Amerikaanse cigaret-
ten. Men moet in het algemeen genoegen nemen
met de cigaietten, welke de winkelier in voorraad
heeft. Rhodesia sigaretten, sigaren of tabak mogen
niet op deze bon worden verkocht.
Op de nog geldige bon 50 der tabakskaart en op
rantsoenbonnen mogen geen importcigaretten wor
den verkocht.
Wij zijn vanaf heden weer te her ei
ken per telefoon
