KOELKAST-SENSATIE 1961!
398.-
PROFITEER DIREKT VAN DE EENMALIGE
VERDIEN I50-
398.-
DE VALLEI
BEEKHOF
HflRDEVELD
WERKSTER
S0LEX-°to f395-
Fa. Frans Diepeveen
LAAT NU CHEMISCH - REINIGEN
KORTING VAN 50%
Chemische-Reiniging Van Hofwegen
ROYAAL WINKELPAND
Meer dan 25 jaar in
gebruik bij de KLM
VERKOOPSTER
D. v. d. Meijd en
ADVERTEREN DOET VERKOPEN
ARAM
Voor de Jeugd U
De vermaarde LAPPLE kompressor koelkast(140 liter)
ïïlo-deAuió ©,e Windi
VOOR DE VROUW
Plantaardig of dierlijk vet?
de speciaalzaak met de grootste sortering!
R E K L A M E
Rumbonen NU200 gr. 59 ct.
Vanille toffees250 gr. 49 ct.
Kers-verse biskwie250 gr. 32 ct.
Nougatines, een beter koekje 250 gr. 59 ct.
Prima vruchten assortie 250 gr. 55 ct.
Zachte caramels melk en choc. 200 gr. 55 ct.
De beste boterhamkorrels 250 gr. 35 ct.
Kwaliteits pindarotsjes
100 gr. 45 ct.
Voor verhuur van de nieuwste
Opeis Rekord - Volkswagens en
V.W.-busjes is uw adres
Autoverhuurbedrijf
C. Bolderman
TELEFOON 3705
Doe een goede keuze
Voor de BETERE BANKSTELLEN
VOETKLACHTEN
MAANDAG 20 FEBRUARI
zitting voetspecialist
Schoenhandel VVOOMt
Een Radio of T.V.
koopt men natuurlijk
bij een vakman
Fa. P. van Hoeflaken
en Zn.
WUTl
Motorenhandel
WOUT
WAAYENBERG
MS 548.-
Nu
HOOFDSTR. 29 - VEENENDAAL - TEL. 0 8385-2727
Beperkte voorraad
Vrijblijvend demonstratie.
Betrouwbare Amco-service
MET MODERN WOONHUIS
Wij vragen wegens uitbreiding voor alle afdelingen
Het liefst met ervaring.
WAGENINGEN - Telefoon 3102
De rode
burcht
van
Iphanca
Verichynt «la bijlag* van
h*t «treekblad „De Vallei"
onder redactie v. tante Jos
Correspondentie te richten
aan tante Jea, per adrea:
Parallelweg Veenendaal
DE JARIGEN VAN DEZE WEEK ZIJN:
15 febr. Gerard van Wakeren
15 Gerrie Broers
16 Lizelot Harting
17 Johan Gerritsen
17 Bertie van Gent
17 Cora Roelofsen
18 Lenie van Burken
18 Janneke Oelderik
18 Pleunie van Laar
19 Kees van Capelle
19 Willie van de Schaaf
20 Ansje Zwetselaar
20 Henk van de Weerd
20 Jan van Engelenburg
20 Marius Wijnberger
21 Jannie van Beek
21 Seije Loonstra
Allemaal van harte gefeliciteerd en een
heel gezellige dag!
ZILVERPAPIER
Deze week kregen we weer een zak
vol met zilverpapier van Aart v. d. Weerd.
Dank je wel hoorl
Figuur a.
Voor je linaal, je knipsels e.d.
Aan de binnenkant van het omslag
van je knipselboek kun je een grote
enveloppe vastplakken, waarvan je de
overslag hebt afgeknipt. In dat zakje
kun je dan je liniaal, je vlakgom en
potlood opbergen en ook de knipsels,
De laatste tyd is de vraag naar voren
gekomen wat men beter kan gebruiken:
plantaardig of dieriyk vet. De belangstel
ling hiervoor is ontstaan sedert vele ge
leerden zich bezig gingen houden met het
verband tussen voeding en bepaalde vaat-
aandoeningen waaronder de z.g. „ader
verkalking". By deze ziekte treden ver
anderingen op in de vaatwand en ook
enigszins in de samenstelling van het
bloed; zo bevat het bloed van lyders aan
„aderverkalking" meer cholesterol (een
vetachtige stof) dan dat van gezonde per
sonen.
Bij diverse proefnemingen is gebleken,
dat bij gebruik van bepaalde plantaardige
vetsoorten het cholesterolgehalte van het
bloed daalt. Men trok hieruit de conclusie
dat plantaardig vet (oliën, plantenmarga-
rine, plantenvet) beter zou zijn dan dier
lijk vet (gemengde margarine, slachtvet-
ten e.a.).
Zo eenvoudig is de zaak echter niet:
sommige plantenvetten bleken het bloed-
cholesterolgehalte te verlagen, andere ver
hogen het of hebben weinig of geen in
vloed. Hetzelfde kan gezegd worden van
diverse dierlijke vetten. Of vet van dier
lijke dan wel van plantaardige oorsprong
is, blijkt dus niet doorslaggevend te zijn.
Waarin het verschil wel schuilt? Om
dit te begrijpen moeten we even onze
scheikundige kennis oprakelen. Vetten be
staan voor een groot deel uit vetzuren.
Niet alle vetzuren zijn gelijk van samen
stelling. Er zijn z.g. onverzadigde vetzu
ren en verzadigde vetzuren. Vetten met
een hoog gehalte aan onverzadigde vet
zuren (diverse olie- en traansoorten b.v.)
zijn in de regel by kamertemperatuur
vloeibaar. Vetten met een laag gehalte
aan onverzadigde vetzuren (zoals boter,
margarine, slachtvetten kokosvet) zijn in
ons klimaat niet vloeibaar, maar van week
tot zeer hard.
Nu blijken het de vetsoorten met een
hoog gehalte aan sterk onverzadigde vet
zuren te zyn, die een cholesterolverla
gende werking hebben. De meeste van
deze vetsoorten zyn plantaardige oliën,
maar ook het vet, dat in vis voorkomt,
werkt cholesterol-verlagend. Om een
smeerbaar eindprodukt te verkregen, moet
de bereider van margarine de vloeibare
vetten, die hy daarin verwerkt, min of
meer „verzadigen". Het gehalte aan on
verzadigde vetzuren van (planten)marga-
rine is dus lager dan dat van de (plant
aardige) oliën, die als grondstof gebruikt
zijn. Hierdoor heeft margarine, of zy nu
„gemengd", dan wel plantaardig is, geen
cholesterol-verlagende werking, evenmin
als boter.
WELK VET KIEZEN WIJ?
Moeten wy uit het bovenstaande aflei
den, dat het gebruik van plantaardige
vetten de voorkeur verdient boven dier-
ïyke vetten? Is olie beter dan andere vet
ten?
Men weet, dat bepaalde vetten het cho
lesterolgehalte van het bloed doen dalen.
Of dit inderdaad een blijvend gunstige
invloed heeft op het verloop van de „ader
verkalking", daarover is nog onvoldoende
bekend. Daarby komt, dat - naast het
vet - vermoedeiyk ook andere bestand
delen van de voeding èn factoren als
werkomstandigheden en leefwijze op het
cholesterol-gehalte van invloed zijn.
Men is het er wèl over eens, dat over
voeding in het algemeen leidt tot deze,
de gezondheid bedreigende, vaataandoe-
ningen. Vaak, maar lang niet altijd, gaan
deze aandoeningen gepaard met een te
hoog lichaamsgewicht. Daarom is in vele
gevallen een vermindering van het vet-
gebruik gewenst. Wie (brood)mager of
„normaal" van gewicht is, behoeft zyn
vetconsumptie niet te veranderen. Wie te
zwaar is, schrappe wat vet (van welke
aard ook) uit zyn voeding.
Het is niet nodig, dat de gezonde mens
van een matig boter- of margarinegebruik
overstapt op het gebruik van olie voor
het bakken of braden van zyn spijzen.
Dat is zelfs niet gewenst, omdat olie in
tegenstelling tot boter en margarine geen
vitamine A en D bevat. Wanneer u in ver
band met „aderverkalking" onder dokters
behandeling bent, kunt u het beste uw
arts raadplegen omtrent de keuze van
spysvetten. Soms is het al voldoende min
der vet te gebruiken; soms echter zal de
dokter het nodig oordelen, dat een olie
soort en/of een speciaal dieetvet gebruikt
worden, die ryk zyn aan sterk onver
zadigde vetzuren.
die je nog moet inplakken als je daar
voor tijd hebt.
Figuur b.
Het zagen van dun hout
Normaal moet je de zaag houden
zoals dat in de tekening is aangegeven,
maar als je erg dun hout zaagt, dan
moet je je zaag houden in de stand, die
is aangegeven door de stippellijnen. Dat
voorkomt, dat het hout gaat splijten.
Figuur c.
De kapitein liet zien hoe het moest
In de winter van 1929 was een vracht
schip vastgevroren in het ijs van het
grote „La Barge'-meer in Canada. Het
schip vervoerde een belangrijke lading,
welke haar bestemming op een bepaal
de tijd moest bereiken.
De kapitein wist een heleboel over
ijs en warmte en hij wist wat hij in dit
geval moest doen. Hij beval de beman
ning een mengsel te bereiden van olie
en zwarte verf en stuurde toen een aan
tal met borstels en boenders gewapend
mannen het ijs op. Zij hadden opdracht
op het ijs een strook te verven van 40
voet breed en een paar mijlen lang.
Toen dit gebeurd was rustte de be
manning uit terwijl de zon de rest van
het werk deed.
Zoals jullie weten, absorbeert zwart
warmte en in de loop van een maand
had de zon in het ijs een kanaal ge
smolten over de gehele lengte van de
zwarte strook. Het schip was toen in
staat door het kanaal te varen en een
maand eerder uit het ijs te geraken dan
de andere schepen, die in het bevroren
ijs moesten blijven.
Figuur d.
Een legpuzzel
Als je naar de twee vierkantjes a en
b kijkt, zou je niet denken, dat er in b
ruimte is voor het gehele vierkant a.
Maar die is er. Probeer het maar
eens. Je moet daartoe figuur a ver
knippen volgens de aangegeven lijnen
en die uitgeknipte stukjes leggen op het
wit in figuur b., zonder dat je over de
buitenste lijnen heen komt er) ook zon
der dat je het zwarte vierkant in het
midden bedekt.
Figuur e.
De oplossing
Er is niets geheimzinnigs aan. De
witte ruimte in figuur b. is namelijk
CHOCOLATERIE ,,i£ido
CHOCOLATERIE
£idc"
HOOFDSTRAAT 104
VEENENDAAL
H
M
r
M
O
O
2
w
-a
o
at
W. C. Beeremansjtr. 21 - Mulderslaan 40
Beatrixstraat 40
Desgewenst gebracht en gehaaic
o
r-
O
O
fa
fa
fa
fa
H
Op meubelgebied worden al uw wensen bij
ons vervuld. Wij dienen u van advies en
prijzenwaar u beslist van zult opkijken
Laat u vakkundig voorlichten door de vakman
Event, ook levering op gem. betalingsvoorw.
KL. KATERSTRAAT 5. VEENENDAAL, TELEF. 2287
Hoofdstraat 105 - Veenendaal - Telefoon 3170
Prins Bernhardlaan 163
Tel. 2398 - Veenendaal
Erkend Philips Radio en
TV-service. Gediplomeerd
voor radio en TV
Modern ingerichte werk
plaats met de nieuwste
meetapparatuur
WuKom*
mscr bn
REINIGEN
VWKIB HNÓ
STOMERU
BERTRIXSTR 37 TEL 2415
VEENENDRRL
iets groter dan het gehele vierkant a.
en daardoor kun je aprachtig in b.
opbergen.
Gevraagd een flinke
MEVR. GRIFFIOEN
Middelbuurtseweg 7
Rhenen post Veenendaal
Telefoon 509
Het toppunt van zuinigheid
Het toppunt van veiligheid
Het toppunt van comfort
Döt Is de nieuwe SoIeX-oto
met vol-otomatische koppe
ling. Nu wegrijden zonder
trappen.
Komt U eens praten met:
Dr. Slotemaker de
BruTnestraat 3
Veenendaal
WONINGRUIL
Gevr. Rhenen of omg..
goed onderh. woning, 4
kam. Aangeb. Amster
dam, zonn. 2e et., bev.
3 kam. en suite, keuken,
war., douchecel, zolderk.
m. balcon. Rustige trap.
73,35 p. mnd. Scholier,
Kinderdijkstr. 802, Zuid.
Normale
Groentelade extra I4.7S
Kom deze prachtige koelkast bewonderen bij de Amco dealer:
diepvriesruimte
over gehele breedte
flessenrek voor 4 melkflessen van
1 liter
5 jaar garantie op koel-aggregaat
1 jaar op overige gedeelte
uitschuifbare rekken
Bespreek met Uw Amco dealer de geldende
interessante betalingsmogelijkheden
Profiteer nu van onze WINTERKORTING. Tot 4 maart geven wij op
elk 2e stuk (het laagst geprijsde)
behandeling zopIs gebruikelijk!
Slotemaker de Bruïneplein 29 Veenendaal Telefoon 3404
Te huur: op eerste stand in Veenendaal-zuid:
geschikt voor diverse branches. Binnen enkele
weken te aanvaarden. Te bevragen makelaars
kantoor BROUWER, Kanaalweg 2, Veenendaal
'i&fi bijsiV -OMBüfifc
Hiervoor verhuren wtj
DE NIEUWSTE
TROUWCOSTUUMS
MET ALLE
TOEBEHOREN
Hoofdstraat 46, Veenendaal
(27) Een ogenblik later stond Aram in de grote
burchtzaal. Peinzend liet hij zijn blikken in het
rond dwalen. „Waar moet ik beginnen?" mompelde
hij in zichzelf, „en wat zoek ik eigenlijk?" Hij had
een vaag vermoeden, dat zich ergens in 'n geheime
gang, of in een bergplaats iets moest bevinden. De
belagers van Iphanca waren reeds talloze malen
ongezien de burcht in- en uitgegaan. Dit kon maar
op één manier gebeurd zijn: door een geheime gang!
En alles wees erop, dat deze zich in de nabijheid
van de burchtzaal moest bevinden. Hoe kwam het
dan, dat Heer Jaspo hiervan niets wist, als hij hier
toch zijn leven lang gewoond had? Systematisch
begon Aram de wanden te bekloppen en te bevoe
len, doch nergens vond hij een knop of een oneffen
heid, die op iets ongewoons kon duiden. Ineens
hoorde hij een licht geruis achter zich. Bliksemsnel
draaide Aram zich om, terwijl zijn hand naar het
gevest van zijn zwaard ging. Want vlak naast de
schouw begon een der panelen, als door een on
zichtbare hand bewogen, langzaam opzij te schuiven
(Wordt vervolgd.)
