Grootste slachterij in
ons land te Oss
Boerenpartij en KVP
de grote verliezers
N.V.V. over beperking
bestedingsgroei
■microfined
MARIN
°^LLEI^
Fokkers bezig met het
ideale dier
JUWEEL
Vakbonden gekant tegen
idee van huurheffing
Wmv
CHEVAL
VIER VARKENS PER MINUUT
Want:'ASPRO'isnu
Voor rokers met een eigen stijl
Holle messen
Machinaal
Slagersdroom
50 cent sparen!
GPOIJ^N f? SO
Proef verkiezingen" in oktober
Minder mensen
LOONEISEN
helpt u nu
nóg sneller
ven
uw pl|n af!
30xfijner samengesteld.
Dat betekent:
ONDERGESCHIKT
VIEUX
Gevecht op station
Hij is vrij om te kiezenuit brons, ijzer,
steen een beeldhouwer uit zich steeds in
nieuwe expressies, ontdekt altijd weer origi
nele vormen. Kan ook kiezen uit tientallen
sigaretten. Rookt Golden Fiction.
DINSDAG 15 NOVEMBER 1966
(Van een onzer verslaggevers)
OSS Elke minuut worden vier varkens gedood in de grootste slachterij
In ons land, het zojuist geopende zeven miljoen kostende project van Zwanen
berg te Oss.
Elke minuut vier varkens, is 240 varkens per uur. Een record voor ons land,
dat in Europa alleen in Deense slachterijen wordt overtroffen. De topcapaci
teit ligt per week rond de dertigduizend stuks.
In de witbetegelde gebouwen met glanzend roestvrij staal en in het wit ge
stoken personeel, speelt zich het slachtproces in koud neonlicht efficiënt, hy
giënisch en gemechaniseerd af.
De buitenwacht ziet alleen de rijen veewagens met tevreden knorrende var
kens, die alleen gillen als ze uit de wagens de stallen worden ingedreven.
In de stallen is plaats voor duizend
varkens. Door deze ruime opzet kun
nen de dieren langer rusten dan voor
heen, hetgeen volgens Zwanenberg de
kwaliteit van het vlees ten goede
komt. Als verbetering wordt ook ge
zien dat de varkens één voor één de
stal kunnen verlaten, waardoor zij
op weg naar de bedwelmingstunnel
niet nerveus worden, hetgeen volgens
Zwanenberg eveneens de kwaliteit
van het vlees ten goede komt.
In de bedwelmingstunnel wordt de
dieren tachtig tot honderd gram kool-
dioxyde toegediend, een voldoende
hoeveelheid om hen het bewustzijn te
doen verliezen. Vervolgens worden z(j
mechanisch aan de haak geslagen en
via een rail met elektrische weegcon
structies naar het steekhok getrans
porteerd. „De dieren liggen heerlijk
te pitten als ze uit de bedwelmings
tunnel komen," aldus een woordvoer
der van de directie. „Ze hebben er
geen benul van wat hun staat te
wachten. Koeien wel, maar die zijn
dan ook intelligenter dan varkens."
Een varken in de borstelmachine.
Eén van de vier die per minuut wor
den geslacht.
In het steekhok staan de witgejaste
stekers met hun holle messen ge
reed, die geroutineerd het strotte-
hoofd van de onder narcose gebrach
te dieren tot diep in het hart door
boren. De varkens bloeden dood. Dat
is ook de bedoeling. „Want," zo zegt
de woordvoerder van de directie,
„krijgen de dieren te veel gas toege
diend, waardoor ze sterven voordat
ze leeg kunnen bloeden, dan zijn ze
waardeloos. Leegbloeden is een ver
eiste voor een goede kwaliteit, daar
om moet de hartslag doorgaan."
Niets van het varken gaat naar de
vuilnishoop. Ook het bloed niet. Ge
deeltelijk wordt het gebruikt voor de
bereiding van bloedworst en tongen
worst, gedeeltelijk voor de fabricage
van bloedmeel en bloedplasma, ingre
diënten voor veevoer en kunstmest.
Dat veevoer wordt ook door varkens
gegeten.
Aan varkens met veel spek heeft
Zwanenberg niets. „We zitten tegen
al dat spek aan te hikken," aldus de
woordvoerder van de directie.
„Duitsland neemt nog wel wat af,
maar het is mogelijk dat wij er op
den duur een flink overschot van krij
gen." Misschien kan het spek dan tot
technisch vet worden verwerkt, waar
aan in de industrie veel behoefte be
staat.
van dit project is om door kruisingen,
gebaseerd op een studie over het
stofwisselingsproces, de werking van
enzymen en hormonen en een aantal
erfelijk bepaalde functies, tot een
varkenstype te komen dat mager
vlees produceert van een kwaliteit,
die in het bijzonder geschikt is voor
de verwerking in onze bedrijven."
„Het ideale varken," aldus een
woordvoerder van de directie, „kan
volgend jaar gevonden zijn, maar
ook pas over een jaar of tien. En dan
moeten wij afwachten of het ideaal
blijft. Het kan vier generaties mee
gaan en dan terugvallen."
De bedoeling van het Dallandpro-
ject is, dat, wanneer dit supervarken
zal zijn gecreëerd, de Nederlandse
varkenshouder zich met het mesten
ervan zal belasten. Zwanenberg
meent dat dit het best en het meest
economisch door de boer kan geschie
den. „Het is zaak dat de varkenshou
der zal inzien dat aan het mesten van
varkens andere eisen zullen moeten
worden gesteld," aldus directeur Van
der Griendt.
„De Nederlandse consument,"
aldus Zwanenberg, „heeft steeds
meer voorkeur voor het goede pro-
dukt." „Daarom," zegt de woord
voerder van de directie, „is bij wij
ze van spreken ons ideaal ooit nog
eens varkens te ontwikkelen met
veel volle hammen en schouders en
veel vlezig-sappige karbonades.
Als het mogelijk was, zouden wij
graag varkens met duizendpoten
kruisen".
Directeur C. W. van der Griendt
tijdens de opening van de slachterij
door minister Biesheuvel: „Zowel
voor de Nederlandse varkenshouderij
als voor de industrie is het derhalve
zaak om de voorrangspositie die wij
dank zij de uitstekende kwaliteit van
het Nederlandse varken binnen de
EEG innemen te handhaven. Om dit
te bereiken, hebben wij gezamenlijk
met onze buren, Hartog's Fabrieken
NV, voor de verbetering van de kwa
liteit van het Nederlandse varken een
onderzoekcentrum gesticht, het zoge
naamde Dallandproject. De bedoeling
ADVERTENTIE
Tijdelijk:
1 tube POLY-Color kleurshampoo
plus
1 flacon POLY Set haarversteviger
Voor mooier haar: van f. 3.-
voor slechts
Haar-Cosmeticay A
(Van onze radio- en t.v.-redactie)
BUSSUM. Wanneer er in oktober na
de zaak-Adanis en na de val van het
kabinet-Cals verkiezingen zouden zijn
gehouden, zouden in vergelijking met de
verkiezingen voor de Provinciale Sta
ten in maart jl., de Boerenpartij en de
K.V.P. en heel verrassend ook de
S.G.P., die gehalveerd zou worden
de grote verliezers zijn geweest. De
winst zou zijn opgestreken door, in de
4 l)VF''
UW BAKKER HEEFT T
eerste plaats, de P.v.d.A. en de V.V.D.,
gevolgd door ARP en CHU. De nieu
we kleinere partijen zouden niets ge
merkt hebben.
Een en ander blijkt uit een enquête,
die het NIPO heeft gehouden ten be
hoeve van het NCRV-TV-programma
„NlPO-these". Gisteravond is de uit
slag van de proefverkiezing bekend ge
maakt.
De K.V.P. zou in oktober op 28,5 pet
zijn gekomen (30,1 pet bij de verkie
zingen voor de Provinciale Staten), de
P.v.d.A op 27,5 pet (23,4 pet), de
V.V.D. op 12 pet. (10 pet.) de ARP op
9.5 pet (8,3 pet), de C.H.U. op 10 pet
(9.3 pet) de P.S.P. op 4,5 pet (5 pet),
de C.P.N. op 2,5 pet (2,7 pet), de Sgp
op 1 pet. (0.8 pet) de Boerenpartij op 3
pet (6,7 pet), de overige partijen sa
men op 0,5 pet (1,6 pet).
Bij het overzicht dient men te beden
ken, dat 14 pet van de ongeveer 1000
ondervraagden geen antwoord gaf op
de vraag welke partij men zou kiezen.
Bij de proefverkiezingen van het
N.I.P.O. in september, was dat percen
tage nog 11,5 pet, zodat de politieke ge
beurtenissen in oktober de groep van
zwevende kiezers weer heeft doen toe-
Elke vijftien seconden komt een
nu nog niet helemaal ideaal var
ken van de lijn af. Na het steken on
dergaat het leeggebloede dier een
reinigingskuur. In een tank met ruim
zevenduizend liter water van om
streeks zestig graden Celsius wordt
het gebroeid, vervolgens in een bor
stelmachine onthaard en in een
schroeioven bij een temperatuur van
duizend graden Celsius van de opper
huid ontdaan, waarbij tevens even
tuele bacteriën worden gedood. In de
zwartkrab- en borstelmachines wordt
het reinigingsproces afgerond. Han
gend aan de elektrisch bestuurde
transportketting ondergaat het door
het reinigingsproces volkomen ge
bleekte varken een behandeling van
dertig slagers, die gespecialiseerd
als ze zijn, elk een voor onze con
sumptie belangrijk lichaamsdeel van
het dier voor hun rekening nemen.
Als dit allemaal is gebeurd, wordt
het varken in een driehonderd meter
lange koeltunnel tot een temperatuur
van vijftien graden Celsius voorge-
koeld en opgeslagen in koelruimten.
In de grossierderij en in de snijzaal
worden de gekoelde varkens verdeeld
in hammen, schouders, buiken en
karbonades.
De stallen van de grootste slachterij
in ons land zijn ruim. De varkens
krijgen meer tijd om te rusten dan
voorheen, hetgeen de kwaliteit van
het geslachte vlees ten goede komt.
De omvang van de efficiënt, hy
giënisch en gemechaniseerd functio
nerende slachterij blijkt al uit het
feit, dat de koelkelders een opper
vlakte beslaan, die gelijk staat met
die van zestig woningen. Het zoutver-
bruik voor de pekelproduktie is an
derhalf miljoen kilo per jaar.
Door de ver doorgevoerde mecha
nisatie is de produktie per man met
veertig procent toegenomen. Op af
delingen in de slachterij, waar vroe
ger met vier man moest worden ge
opereerd, kan nu met drie man wor
den volstaan. Het „overtollige" per
soneel vloeit na een omscholingspe
riode af naar andere afdelingen van
het bedrijf. „Dat betekent niet dat
wij het tekort aan arbeidskrachten nu
volledig kunnen compenseren," aldur
een woordvoerder van de directie.
Overigens is de capaciteit van de
nieuwe slachterij zo enorm, dat het
aanbod van varkens vaak te gering
is. En toch produceert de Neder
landse varkenshouderij thans 6,3 mil
joen varkens, wat neerkomt op an
derhalf maal de binnenlandse behoef
te.
UTRECHT „Remmen van bestedingsgroei is in 1967 terwille van het bereiken
van het evenwicht een verstandige politiek, maar deze groei beperken in een
mate als door de werkgevers is bepleit, is volkomen onverantwoord".
Deze mening lanceert het N.V.V. in zyn bladen van deze week. Het N.V.V.
vindt het onrealistisch, ja zelfs dom, indien 't rekening houden met 't betalingsba
lanstekort zover zou gaan als door de werkgevers wordt bepleit. Krygen zij hun
zin, dan kan er volgend jaar alleen een compensatie voor de huurverhoging wor
den gegeven, hetgeen volgens het N.V.V. niet neerkomt op een beperkte groei
van de consumptieve uitgaven, maar op een absolute daling, vergeleken met
1966.
Dit moge uit een oogpunt van beper
king van de loonkostenstijging voor de
werkgevers aantrekkelijk zijn', maar
men beseft volgens het N.V.V. in die
kring kennelijk niet, dat daarmee in
een wankele en mogelijk omslaande
conjunctuur de doodsteek wordt toege
bracht aan vele ondernemingen bij ge
brek aan afzetmogelijkheden.
De afkeurende termen, die na de val
van het kabinet-Cals zijn gericht aan
het adres van de KVP-fractievoorzitter
Schmelzer C.S., zijn volgens het N.V.V.,
blijkens de recente economische ont
wikkelingen eerder te zwak dan te
sterk geweest. Nu het betalingsbalans
tekort f 500 miljoen ongunstiger blijkt
te zijn en de werkloosheid sneller om
zich heen grijpt, blijkt volgens het
N.V.V. eerst goed hoe onverantwoorde
lijk het uitlokken van de kabinetscrisis
is geweest.
De beslissingen over het economische
beleid en vooral over het loonpolitieke
beleid in 1967, moeten in een heel na
bije toekomst worden genomen en nog
steeds is het door de overheid op te
stellen financieel-economische kader,
waarbinnen dat beleid moet worden ge
voerd, niet bekend. Op 1 januari loopt
een groot aantal contracten af en daar
voor moeten de onderhandelingen wor
den gevoerd.
Het N.V.V. wil overigens niet de voor
stelling wekken dat bij een blijven
zitten van het kabinet-Cals er geen
vuiltje aan de lucht zou zijn geweest.
Tegen de achtergrond van de ver
slechterende positie van de betalings
balans en de toeneming van de werk
loosheid, zou een ongewijzigd beleid
grote bezwaren met zich hebben ge
bracht.
Stijging van de kosten van levenson
derhoud en stijging van de sociale pre-
nvh i
nóg snellere opname in
het lichaam
nög sneller herstel
mielast werken niet in de hand, dat de
loonpolitiek in rustig vaarwater komt.
Bij een stijging van de kosten van le
vensonderhoud in 1967 met 4 4,5 pro
cent, moeten wel looneisen worden ge
formuleerd, die niet al te bescheiden
van omvang zijn.
Daarbij is niet gezegd, dat de vakbe
weging de ogen sluit voor een betalings
balanstekort van 800 a 900 miljoen gul
den. Doorzieken van zo'n tekort leidt tot
een financiële crisis, die het aantal be
drijven, dat sneuvelt, aanzienlijk zou
doen toenemen. Dat is niet in het be
lang van de werknemers en wij zullen
daar in 1967 ook rekening mee moeten
houden, aldus het NW.
Welk kabinet er ook komt, het zal bin
nen het financiële raam rekening moeten
houden met de economische ontwikke
ling. In dit verband houdt het N.V.V.
opnieuw een pleidooi voor het uitstellen
of nog liever het afstellen, van de twee
de moot van de belastingverlaging.
Het N.V.V. meent, dat het heel wat
wijzer zou zijn, indien de elders beschik
baar komende middelen werden gebruikt
om allerlei prijs- en kostenstijgingen in
1967 te voorkomen, waardoor de loon
kostenstijging binnen redelijke grenzen
kan blijven. Er behoeven dan ook geen
indirecte belastingen te worden ver
hoogd.
De overheid zal voorts kunnen helpen
bij de oplossing van de financierings
problemen van de sociale zekerheid.
Daarmee wordt een basis gelegd om de
loonstijgingen in 1967 niet al te sterk te
laten uitlopen en is ook de mogelijkheid
voor de overheid gegeven om middelen
achter de hand te houden, die in de eco
nomie kunnen worden gespoten, indien
de werkgelegenheid onverhoopt nog
verder mocht dalen.
Eén partij in een politieke coalitie
acht het N.V.V. voor het uitvoeren van
deze enig verstandige politieke onvol
doende.
Het N.V.V. voorspelt, dat in de ko
mende maanden het zwaartepunt van
het beleid van de vakbeweging op het
voorkomen van onnodige werkloosheid
en op een sociale afwikkeling hij on
vermijdelijke ontslagzaken zal moeten
worden gelegd. De loonpolitiek zal aan
het werkgelegenheidsbeleid tijdelijk on
dergeschikt moeten zijn.
„Het houdt voor ons niet in de nood
zaak van een loonstop of een teruggang
in consumptieve mogelijkheden", aldus
het N.V.V. „Het houdt wel in de be
reidheid een loonbeleid te voeren, dat
op het herstel van het evenwicht is ge
richt. De vakbeweging vraagt daarbij
van andere sociale groepen eenzelfde
terughoudendheid en van de overheid
een financieel beleid, waardoor de ver
antwoordelijkheid voor het in evenwicht
brengen van onze volkshuishouding niet
in hoofdzaak op het loonbeleid wordt
gelegd", aldus de N.V.V.-bladen.
Voor het gebied van de Noordoost
polder zal een waterschap worden
ingesteld. Gedeputeerde Staten van
Overijssel hebben een commissie voor
de reglementering en voorbereiding van
u;u f arayiKu r> 'n(fgatfiid.
UTRECHT Wij zijn ernstig bezorgd
over het wetsontwerp van minister Bo-
gaers inzake het opleggen van een
„huurbelasting" aan bewoners van wo
ningwetwoningen met een belastbaar
Inkomen boven defl2.750. De midden
groepen zullen bij aanvaarding van dit
voorstel wederom extra zwaar belast
worden."
Dit delen drie katholieke vakbonden
de regering, de K.V.P.-fractie in de
Tweede Kamer en het K.V.P.-partijbe-
stuur mee in een telegram, dat zij gis
termiddag hebben verzonden. De bon
den zijn de B.V.A. (de katholieke bond
van werknemers in bank- en verzeke
ringsbedrijven en administratieve kan
toren), de K.F.B.I. (de organisaties sa
menwerkend in de stichting Katholieke
Federatie van Beambtenbcmden in de in
dustrie) en „St. Christoffel", (de katho
lieke vereniging van handelsvertegen
woordigers, handelsagenten en verzeke
ringsinspecteurs
In het telegram wijzen de bonden er
op, dat ook op andere terreinen de mid
dengroepen zware lasten moeten dra
gen. Hiertoe behoren onder meer de
progressie in de belastingen, de pre
mies voor de sociale-verzekeringswet-
ten en de sterk stijgende ziektekosten.
Bovendien wordt aan deze groep de
mogelijkheid ontnomen gebruik te ma
ken van fiscale faciliteiten bij sparen.
Zij zijn van oordeel, dat de druk rond
om en boven de loongrens extra ver
scherpt zal worden en menen voorts dat
het beoogde doel, de doorstroming, op
deze manier niet of nauwelijks kan wor
den bereikt.
Dit omdat enerzijds door deze huur
belasting een huurniveau wordt gescha
pen, dat thans niet of nauwelijks aan
wezig is en omdat anderzijds geconsta
teerd moet worden, dat er in voldoen
de mate geschikte woningen, zowel
naar kwaliteit als naar prijs, beschik
baar zijn om doorstroming te bevorde
ren, aldus de drie katholieke vakbon
den.
4DVER1 EN71E
puur of in longdrinks
Prinses Margriet heeft het voorne
men 23 november in Amsterdam
het nieuwe zeegaande instructievaar
tuig van het „Koninklijk Onderwijs
fonds voor de Scheepvaart" te dopen.
L i/sluitend bij de vakmanUw slijter
Geen statiegeld.
ROOSENDAAL Maandagmorgen
omstreeks elf uur heeft zich op het
grensstation Roosendaal een vechtpar
tij voorgedaan tussen een lid van de
stationspatrouille van de Koninklijke
Marechaussee en een minderjarige
\msterdamse jongen, die de mare-
haussee bedreigde met een geladen
7,65 wapen.
De jongen zat met een eveneens min
derjarig en uit Amsterdam afkomstig
vriendje in de trein uit Antwerpen. Ze
werden door de stationspatrouille uit de
trein gehaald, waarna de vechtpartij
ontstond. De jongens waren weggelopen
van huis.
VHT
GEKORTWIEKT
De heer en mevr. Van Vollenhoven-
de Lange, de ouders van mr. Pie-
ter van Vollenhoven, bieden zaterdag
10 december, de ondertrouwdag van
hun zoon met prinses Margriet, in het
Parkhotel te Rotterdam een diner aan,
/oor de naaste wederzijdse familie van
\et bruidspaar.
Het metrostation Stadhuis in R'dan
zal zaterdag voor het publiek wou
len geopend. Het station, dat zijn voè
.ooiing nadert, zal in de drukke winket
weken van november en december tt
bezichtigen zijn.
De tweelingzusjes Hendrika en An-
nemarie Steenbakker (20), afkom
stig uit 't Brabantse St.-Oedenrode en
sinds '51 woonachtig in Canada hebben
onlangs in Ottawa een schoonheidswed-
otrd om de titel „Miss Roughrider
1966" gewonnen.
9 De moeilijkheden 't Heerlense bouw
bedrijf Vasco-Mij hebben tot op he
den niet die golf van ontslagen bij Vas-
co-onderaannemers met zich meege
bracht, die aanvankelijk werd gevreesd.
Gebleken is namelijk, dat vooral het
aantal meldingen van werkloze perso
neelsleden (55) sterk onder het ver
wachte aantal van 300 is gebleven.
0 In Amersfoort is gisteren een con
ferentie gehouden van vertegen
woordigers van justitie en politie, die
betrokken zijn geweest bij het onder
zoek naar de bankovervallen in Amers
foort, Utrecht en Tilburg. De Amers-
foortse politie heeft sterk de indruk,
dat een bende de hand in deze over
vallen heeft gehad.
9 Gistermorgen heeft een brand ge
woed in de kapok- en matrassenfa-
briek „De Nijverheid" aan de Visse-
dijk te Almelo. Een felle wind wakker
de het vuur aan, dat woedde in een
partij kapok en matrassen.
0 Het aantal doden en zwaar gewon
den is in Drente per 100 verkeers
slachtoffers beduidend hoger dan het
landelijk gemiddelde. Het aantal doden
was in 1965 in Drente zes tegen 3,8 lan
delijk, terwijl 't aantal zwaargewonden
65,8 bedroeg, tegen 60,3 landelijk.
De lichamen van twee inzittenden
van de „Islander", het vliegtuigje,
dat 9 november in de Ringwiel bij
Oudega neerstortte, zijn geborgen. Het
stoffelijk overschot van een Engelsman
en een Duitser is overgebracht naar een
ziekenhuis in Heerenveen. Het vlieg
tuigwrak is naar de vliegbasis Leeu
warden vervoerd.
De twintigjarige kassier van de
Rijksbelastingen te Drachten, P.
van der W. uit deze plaats, is het af
gelopen weekeinde door de politie aan
gehouden, verdacht van verduistering
in dienstbetrekking. De jongeman zou
zich in het afgelopen jaar enkele dui
zenden guldens uit de kas hebben toe
geëigend.
Q Ten behoeve van 't referendum on
der leden, hebben partijbestuur en
partijraad van de P.S.P. groslijsten op
gesteld voor de kandidaatstelling voor
de Tweede-Kamerverkiezingen. Unaniem
besloot men de leden te adviseren H.
J. Lankhorst en A. G. van der Spek,
resp. voorzitter van de Tweede- en Eer
ste -Kamerfractie van de P.S.P., als
lijstaanvoerders aan te wijzen.
0 De staatssecretaris van Cultuur, Re
creatie en Maatschappelijk Werk,
1 de heer C. Egas, heeft een commissie
voor contact en overleg inzake bijstand
aan Surinamers in Nederland ingesteld,
fDe „Eurostar-trofee" van de Euro
pese Verpakkingsfederatie is bij de
in Madrid gehouden internationale ver
pakkingswedstrijd toegekend aan de
lichtdichte poly-ethyleen melksachet
bij de huisvrouw beter bekend als „plas
tic melkzakje" van de Rijswijkse
Melkinrichting Van Grieken NV.
AÜVERIENTIk
Golden Fiction
GF 2
